Agent polyvalent en restauration collective
L'activité bat son plein, ce midi. Chargé de la préparation des quelque 300 repas de l'établissement où il travaille depuis mars 2018, Yanis passe de pièce en pièce : cuisine centrale, légumerie, self… Il vibrionne comme le colibri, l'oiseau éponyme de cet ESAT géré par l'association L'Œuvre Falret, dans le 13ᵉ arrondissement, où travaillent une cinquantaine de travailleurs handicapés.
À 35 ans, Yanis rayonne : « C'est grâce à Emploi Développement et à la Maison de l'Emploi de Paris que j'ai décroché ce poste. 30 heures hebdomadaires que j'ai acquises, mission après mission, et grâce à une formation de CAP cuisine qu'Emploi Développement m'a aidé à faire. »
Cette embauche lui a aussi permis de sortir de la spirale de la dépression. Une insertion visiblement réussie !
