Serveur en restauration
Au restaurant associatif « Le troisième café », dans le 3ᵉ arrondissement, habitués et collègues l'appellent Robin. En 2015, tout s'effondre pour cet énergique mauricien : un licenciement brutal après un parcours depuis 1985 dans la sérigraphie, et un divorce. Sans formation initiale, il atteint l'âge « critique » de 55 ans.
Orienté vers l'insertion, il trouve à Emploi Développement une solution pour faire le diagnostic de ses compétences et se tester sur d'autres métiers. Au fil des missions, il prend goût à la restauration : plongeur, préparateur, commis, aide-cuisinier auprès des Caisses des Écoles, du CROUS, puis de la SNCF.
« Je suis redevable à l'équipe d'Emploi Développement. Sans ce passage et leur aide, je n'aurais pas pu reprendre confiance en mes capacités et découvrir un nouveau métier. Quand je maîtriserai mes propres recettes, ce sont les premières personnes que j'inviterai. »
